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Amber Maechler
Framboesa e limão primavera / bolo de Páscoa
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Ingredientes
- 300 g de açúcar de confeiteiro real
- 350 g de manteiga amolecida
- 150 g de amêndoas moídas
- 6 ovos médios, batidos
- 150 g de amêndoas moídas
- 300 g de farinha auto-elevável
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 300 g de açúcar de confeiteiro real
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- Creme de casal de 300 ml
preparação
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Pré-aqueça o forno a 180C/350 ° F, unte e enfarinhe duas latas de bolo de 20cm / 8 ".
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Bata o açúcar, manteiga e extrato de amêndoa até ficar pálido e fofo.Gradualmente o ovo, em seguida, dobre as amêndoas moídas, farinha, casca de limão e suco.
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Colher nas latas, alise o topo e coza por 30 minutos ou até que um espeto saia limpo quando inserido no centro do bolo.
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Faça uma garoa misturando o açúcar de confeiteiro e o suco de limão juntos. Quando o bolo sair do forno, vire-o em um rack de resfriamento sobre um prato. Prenda os bolos com um espeto e regue a calda. /.
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Bata o creme de leite e dobre a coalhada de limão.Coloque um bolo em um prato, nivelar o topo, se necessário e colher o recheio por cima.Suprar com os raspeberries e definir o outro bolo no topo.Ser de lado.
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Para fazer a cobertura, misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro para fazer uma pasta grossa com colher. Use algumas gotas de tinta para obter uma bela cor amarela pastel e ponha uniformemente por cima do bolo e ao redor das laterais. faca ao redor dos lados para arrumá-los e certifique-se de que a cobertura esteja uniformemente distribuída.
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