Forno holandês montanha homem café da manhã

Construa uma fogueira e permita que o fogo queime até que tenha acumulado uma camada de carvão.

Cozinhe e mexa a salsicha, a cebola e o alho em um forno holandês centimétrico de ferro fundido com tampa, elevado sobre as brasas até fogo médio-alto, até que a salsicha não esteja mais rosada e a cebola esteja macia. pimentão verde e batatas marrons até misturar uniformemente. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam quentes e as pimentas estejam macias, cerca de 15 minutos.

Despeje os ovos batidos uniformemente por cima das batatas, deixando-os afundar nas batatas. Tampe o forno holandês e coloque 6 a 9 carvões por baixo, e 12 a 18 em cima. Deixe assar até que os ovos estejam firmes, aproximadamente. 40 minutos.Polvilhe com queijo Cheddar, cubra e continue cozinhando até que o queijo derreta, cerca de 5 minutos.