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Fogão lento puxou porco assado
 
 
8 PorçõesPTM610 min

Fogão lento puxou porco assado


Esta carne de porco de dar água na boca é o prato perfeito para uma noite de jogo juntos. Basta devolver a carne ralada ao fogão lento para se aquecer e servir com pãezinhos suaves e salada de repolho picante para que sua tripulação faminta possa se servir.

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preparação

  1. Remova toda a corda do assado e apare o excesso de gordura. Coloque o pó de pimenta em uma tigela; misturar o óleo, pimenta, pimenta, cominho, coentro, pimentão, pimenta da Jamaica, sal e alho para fazer uma pasta.Esmagar todo o porco, trabalhando a mistura de especiarias na carne well.Marinate por pelo menos 30 minutos ou durante a noite.Transfer o assado a um fogão lento.
  2. Misture o ketchup com o vinagre, melaço e mostarda.Despeje a mistura sobre o assado e deixe cozinhar por 8 a 10 horas ou até ficar bem macio.
  3. Transfira o assado para uma tigela grande; descarte qualquer gordura visível.Use dois garfos para separar a carne em fios longos.Retire 3/8 litro de sumos de cozimento e coe em uma panela.Esqueça o amido de milho e leve para ferver.Cozinhe, mexendo, até engrossar e borbulhando. Devolva a carne desfiada ao fogão lento; mexa para combinar com os restantes sumos de cozinha.Serve a carne em rolos suaves; regue com uma mistura espessa de molho a gosto.


Nutrição

CaloriesCalorias

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