Fogão lento puxou porco assado

Name: fogão lento puxou porco assado
Cook time: 600 min
Total time: 610 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (1,5) kg de carne de porco assada; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de chá de pimenta; 2 colheres de chá de cominho; 2 colheres de chá de coentro; 2 colheres de chá de páprica; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/2 colher de chá de sal; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo Ketchup de Tomate Heinz; Vinagre de cidra de maçã Heinz® de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Mostarda Heinz®; 2 colheres de chá de amido de milho; Rolos macios

Esta carne de porco de dar água na boca é o prato perfeito para uma noite de jogo juntos. Basta devolver a carne ralada ao fogão lento para se aquecer e servir com pãezinhos suaves e salada de repolho picante para que sua tripulação faminta possa se servir.

Ingredientes

preparação

Remova toda a corda do assado e apare o excesso de gordura. Coloque o pó de pimenta em uma tigela; misturar o óleo, pimenta, pimenta, cominho, coentro, pimentão, pimenta da Jamaica, sal e alho para fazer uma pasta.Esmagar todo o porco, trabalhando a mistura de especiarias na carne well.Marinate por pelo menos 30 minutos ou durante a noite.Transfer o assado a um fogão lento.
Misture o ketchup com o vinagre, melaço e mostarda.Despeje a mistura sobre o assado e deixe cozinhar por 8 a 10 horas ou até ficar bem macio.
Transfira o assado para uma tigela grande; descarte qualquer gordura visível.Use dois garfos para separar a carne em fios longos.Retire 3/8 litro de sumos de cozimento e coe em uma panela.Esqueça o amido de milho e leve para ferver.Cozinhe, mexendo, até engrossar e borbulhando. Devolva a carne desfiada ao fogão lento; mexa para combinar com os restantes sumos de cozinha.Serve a carne em rolos suaves; regue com uma mistura espessa de molho a gosto.