Fogão lento feijão cozido com xarope de bordo

Name: fogão lento feijão cozido com xarope de bordo
Cook time: 540 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo feijões brancos secos (400 sacos, 411 g ou 1 grama) ou Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo grãos de marinha (400 sacos, 411 gramas ou 1 grama).; 1,5 litros de água fria (para cozinhar); 1,5 litros de água fria (para cozinhar); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de bordo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup; 200 gramas de carne de porco salgada entremeada, casca removida e picada (usei bacon); 2 cebolas picadas; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta moída

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Ingredientes

preparação

Coloque os grãos em uma tigela grande. Cubra com água e deixe de molho durante a noite à temperatura ambiente. Adicione água, conforme necessário, para que os grãos estejam sempre cobertos. Lave e escorra.
Em um fogão lento, combine todos os ingredientes.Cozinhe por 8 a 9 horas em baixa, ou cerca de seis horas no alto.Ajuste o tempero. ¨ ¨.
Dicas: Os grãos serão melhores no dia seguinte, uma vez que tenham absorvido todo o líquido.