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Walleye11
Fogão lento feijão cozido com xarope de bordo
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Ingredientes
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo feijões brancos secos (400 sacos, 411 g ou 1 grama) ou Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo grãos de marinha (400 sacos, 411 gramas ou 1 grama).
- 1,5 litros de água fria (para cozinhar)
- 1,5 litros de água fria (para cozinhar)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de bordo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup
preparação
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Coloque os grãos em uma tigela grande. Cubra com água e deixe de molho durante a noite à temperatura ambiente. Adicione água, conforme necessário, para que os grãos estejam sempre cobertos. Lave e escorra.
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Em um fogão lento, combine todos os ingredientes.Cozinhe por 8 a 9 horas em baixa, ou cerca de seis horas no alto.Ajuste o tempero. ¨ ¨.
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Dicas: Os grãos serão melhores no dia seguinte, uma vez que tenham absorvido todo o líquido.
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