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Cacimbo
Fogão lento carne mexicana
Eu tinha um chuck assado e não queria fazer o ensopado de costume, então depois de olhar para um monte de receitas, decidi tentar isso para uma refeição mexicana.Eu usei esta carne para uma série de pratos (o mais favorito é tacos , também burritos e nachos no topo com ele) Eu acho que é muito superior ao uso de carne moída.
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Ingredientes
preparação
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Coloque tudo em uma panela de barro.
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(Adicione o caldo de carne suficiente para chegar a quase 0,5 do assado). Cozinhe em baixo por 8-10 horas Retire o assado, retire a carne e adicione de volta
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(Antes de eu tirar o assado, eu geralmente gosto e adicionar mais tempero, se necessário. Você pode adicionar mais molho quente, pimenta caiena se você gosta mais quente ou mais cominho).
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Cozinhe por mais 30 minutos.
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Meu marido ama isso em tacos, mas eu gostaria de adicionar feijão frito e fazer burritos fora dele.
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