Filés de peixe-gato saboroso

Name: filés de peixe-gato saboroso
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; 1 colher de chá de sal, cebola em pó, alho em pó e páprica; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta caiena; Filetes de peixe-gato de 400 gramas; Cunhas de limão, opcional

"Este é o melhor bagre de todos os tempos!" aplaude Ellen De Munnik de Chesterfield, Michigan. "É rápido para preparar ... e a pimenta cai um pouco zip", sua farinha de milho dourada e revestimento de ervas mantém os filetes úmidos e lhes dá apelo tradicional sem a gordura que vem da fritura.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, bata o buttermilk e a mostarda até ficar homogêneo. Em outra tigela, misture o fubá e os temperos. Salte os filés em uma mistura de manteiga e depois em uma mistura de fubá.
Coloque 1 in.apart em uma cremalheira de fio revestida com spray de cozinha.Coloque o rack em uma assadeira.Broil 4 polegadas do calor por 3-4 minutos de cada lado ou até que o peixe lasca facilmente com um garfo.Serve com limão, se desejado .