Figos frescos grelhados em espetos de alecrim

Name: Figos frescos grelhados em espetos de alecrim
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 10 talos de alecrim fresco, com cerca de 15 centímetros de comprimento; 4 grandes figos maduros firmes, qualquer variedade, caules aparados, cortados ao meio longitudinalmente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 1 colher de sopa de suco de limão, espremido na hora; pimenta preta moída

Esta receita foi postada em um de nossos jornais locais e foi tão boa que eu tive que compartilhar com a ZAAR.

Ingredientes

preparação

Retire as folhas do fundo das hastes de alecrim, deixando cerca de 3,75 centímetros de folhas na ponta.
Pique duas colheres de sopa das folhas de alecrim e ponha-as de lado.
Coloque as hastes em uma tigela e adicione água fria para cobrir; deixe de molho por pelo menos 30 minutos.
Escorra as hastes e seque-as com papel toalha.
Espeto 2 figo metades transversalmente em cada haste de alecrim.
Arrume os espetos em um prato com os lados cortados dos figos voltados para cima.
Em uma tigela pequena, misture o mel e o suco de limão.
Pincele a mistura de mel/limão sobre o lado cortado dos figos.
Pré-aqueça o frango ou grill para médio-alto.
Grelhar ou assar os figos até ficarem ligeiramente dourados e amolecidos, cerca de 1 a 2 minutos por lado.
Polvilhe uniformemente com as folhas de alecrim reservadas e um pouco de pimenta preta.
Sirva nos espetos enquanto ainda está quente.