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Sjmoraes
Fígado de bovino frito egípcio (kibda skandrani)
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira pequena coloque aprox. ½ xícara de óleo, quando quente adicione o fígado fino corte, sal e misture durante o cozimento.
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(não cozinhe demais).
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Após alguns minutos, adicione um pouco de condimento egípcio de acordo com o gosto.
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Spoon into fresh pitta bread and squeeze some lemon juice……Enjoy!
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