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Nooshin The Persian Diva
Fígado bovino e cebola
Eu sei que muitas pessoas não ligam para o fígado e eu tenho que admitir que passamos por surtos. Mas quando fazemos isso, esta é a nossa receita favorita.
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Ingredientes
preparação
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Brasão de fígado com farinha; deixou de lado.
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Bacon marrom; drenar em toalhas de papel.
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Cebolas marrons em drippings.
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Fígado marrom rapidamente na mesma frigideira, cerca de 1 minuto de cada lado.
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Drenar gordura.
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Combine caldo, água, fígado, pimenta e estragão.
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Cubra e deixe ferver por 20 minutos até que o fígado esteja macio.
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Descobrir; cubra com bacon.
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Simmer descoberto 5 a 10 minutos até que o molho é consistência de molho.
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