Fiambre ao curry e sopa de ervilhas

Name: fiambre ao curry e sopa de ervilhas
Cook time: 420 min
Total time: 430 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de caril em pó; 1 pacote (454 gramas) de ervilhas verdes secas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto totalmente cozinhado em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras frescas fatiadas; Caldo de carne com 1 litro de sódio reduzido; 1/2 litro de água; 1/2 colher de chá de pimenta

Essa sopa é ótima para estocar no freezer e o curry dá um sabor mais quente, que combina muito bem com o presunto salgado. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione cebola; cozinhe e mexa por 3-4 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho e o curry em pó; Cozinhe 1 minuto a mais.
Transferir para uma tigela A com uma capacidade de 4 litros contendo ou fogão lento.Adicionar os ingredientes restantes.Cozinhe, coberto, em baixa 7-9 horas ou até que as ervilhas estão macias.Mexa antes de servir.Freeze opção: Congelar a sopa de resfriado em recipientes de congelação Para usar, descongele parcialmente na geladeira durante a noite. Aqueça em uma panela, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco de água, se necessário.

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