Ferradura

Name: ferradura
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (255 gramas) saco de batatas fritas congeladas; Carne moída de 400 gramas; 4 fatias de pão torrado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Cheddar ralado; sal e pimenta do reino a gosto; molho quente a gosto

Toda vez que visitamos Springfield, Illinois, temos que comer uma de suas famosas ferraduras. O molho de queijo é um pouco diferente, dependendo de onde você parar para comer, parece que todo mundo tem seu próprio jeito de fazer isso. Mas nós amamos todos eles. use apenas uma fatia de pão e uma empada de hambúrguer é chamado de ponyshoe.Esta receita também pode ser feita com propostas de frango no lugar dos hambúrgueres.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Espalhe as batatas fritas em uma assadeira. Despeje por 20 minutos no forno pré-aquecido, ou até dourar.
Enquanto isso, divida a carne moída em quatro partes iguais e forme em hambúrgueres. Frite os hambúrgueres em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que esteja pronto, cerca de 4 minutos por lado.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e misture a farinha.Cozinhe mexendo sempre por 4 minutos para cozinhar o sabor da farinha crua.Gradualmente whisk na metade e meio para que não se formam grumos.Bring para ferver em seguida, retire do fogo e adicione o queijo; mexa até derreter.Tempere com sal, pimenta e molho picante a gosto.
Coloque 2 fatias de pão torrado em duas placas de jantar e cubra cada fatia com uma empada de hambúrguer.Coloque cada empada com batatas fritas cozidas.Despeje o molho de queijo em cima de tudo e sirva imediatamente.

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