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Willy Emmanuel
Feijões cozidos de pat
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Ingredientes
- 6 fatias de bacon
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, drenado
- 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, drenado
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- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 1/2 colher de chá de pimenta
preparação
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda.Cozveja em fogo médio-alto até ficar bem marrom.Drain, reservando 2 colheres de sopa de gotejamento, desintegrar e reserve em uma tigela grande.Cozinhe a cebola e o alho nos pingos reservados até a cebola ficar macia; drene o excesso de graxa e transfira para a tigela com o bacon.
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Para o bacon e cebola adicione feijão pinto, feijão do norte, feijão cozido, feijão e grão de bico.Mexa em ketchup, melaço, açúcar mascavo, molho Worcestershire, mostarda e pimenta preta.Misturar bem e transferir para uma caçarola de 23x30 centímetros.
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Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.
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