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Lori Kirchner Zwahlen
Feijão preto e milho
Simples, rápido e saudável.Ver esta sobre o arroz integral para uma refeição vegan saudável que contém todos os aminoácidos que você precisa, ou experimentá-lo como um acompanhamento sem o arroz.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma panela pequena em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue por 5 minutos, ou até ficar macio.
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Adicione o feijão, o milho, a páprica, o orégano e o sal de alho à panela e mexa bem. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Sirva isso com arroz integral, se quiser, ou cubra com pico de gallo e/ou abacate.
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