Feijão preto e arroz tacos abertos

Name: feijão preto e arroz tacos abertos
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tortillas de milho (20 centímetros); 1 pacote (249 gramas) UNCLE BEN'S® READY RICE® estilo espanhol; 227 gramas de feijão preto sem adição de sal, escorrido e enxaguado; 0,5 (432 gramas) pode milho sem sal, drenado; 0,5 (411 gramas) não podem ser tomates picados com sal, drenados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar ralado, dividido; Opcional:; abacate, em fatias finas; coentro picado; azeitonas pretas fatiadas

Uma receita de família rápida e fácil que usa grampos despensa. Deixe as crianças escolher suas próprias coberturas para tornar esta receita mais divertida.

Ingredientes

preparação

Vire uma lata de muffin de cabeça para baixo. Prenda 1,5 tortilhas de milho nos espaços entre o litro para formar "tigelas". Asse em forno pré-aquecido a 190 graus (190 C) até aquecer e começando a marrom, 10 a 15 minutos.Transfira para uma grade para esfriar.
Cozinhe o UNCLE BEN'S® READY RICE® em estilo espanhol de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto o arroz ainda estiver quente, transfira para uma tigela grande e misture com feijão preto, milho, tomate e 2 colheres de sopa de queijo cheddar.
Encha as cascas com a mistura de arroz e feijão e, em seguida, cubra-as uniformemente com o queijo cheddar restante. Adicione coberturas como abacate, coentro ou azeitonas.