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Caryl
Feijão assado agridoce - com um chute
Quando o tempo fica frio, não há nada melhor do que uma tigela de algo quente para aquecer sua alma.Embalado com proteína, carregado com sabor e muito econômico.Pode ser servido como um acompanhamento, ou por si só com um pedaço de pão fresco Não quero desperdiçar esse molho. Criado para o 2010 Dining on a Dollar Contest. Atualização: 10/10/11 - Com base nos comentários feitos durante o concurso, reduzi a quantidade de vinagre pela metade na lista de ingredientes. Certamente seria mais fácil adicionar vinagre extra, em seguida, tentar reduzi-lo.Se há outro 'Vinegar Freak' lá fora, a quantidade original foi de 3 colheres de sopa .:) Graças aos chefs que fizeram e analisaram a receita.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 * F.
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Lave o feijão e reserve para drenar.
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Misture os ingredientes restantes em uma panela e aqueça até que o açúcar se dissolva. Prove e ajuste o tempero se necessário.
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Adicione o feijão e despeje em uma assadeira à prova de forno. Eu usei uma tigela de vidro refratária de 1 litro (por exemplo: Anchor Hocking ou Pyrex).
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Asse, descoberto, por 45 minutos.
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