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Jeff Harrell
Fatias de maçã temperadas / chips de maçã
Spicy, Tart e Sweet Oven Dried Apples.Eu gosto de Granny Smiths, mas usar o que maçãs firmes você prefere.Eu fiz isso com doces gengibre apenas pulso no moedor juntamente com o cardamomo.Eu gosto das quantidades irregulares de especiarias em cada fatia.Este Assim, aqueles que gostam podem escolher os mais apimentados.
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Ingredientes
- 4 maçãs granny smith, cortadas com o cortador de maçã chefe descascador cortador mimado, em seguida, corte ao meio para que você tenha fatia fina
- 1/4-1 / 2 colher de chá de semente de cardamomo (eu simplesmente amo o cardamomo, mas você pode pulá-lo ou cortá-lo em 1/4 colher de chá)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
preparação
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Coloque o cardamomo em um moedor de café (Usado para temperos e não para o café. Engraxe até que o resto do açúcar e as especiarias finas dêem alguns giros para misturar em um pó fino).
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Coloque papel manteiga em 2 tabuleiros de assadeira.
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Em um saco de armazenamento adicionar especiarias e maçãs atirar suavemente para revestir, agitando o excesso de especiarias fora do lugar em pergaminho em uma única camada.Você pode polvilhar um pouco de açúcar extra sobre as fatias isso é opcional.
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Secar em um forno de 250 a 1 a 3 horas, dependendo de quão suculenta as maçãs são. Girar após 1 hora.
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Eles saem nítidos, doces e azedos.
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Guarde em um recipiente hermético se, por algum motivo, sobrar algum.
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