Fatias de cranberry

Name: fatias de cranberry
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 gema de ovo grande; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas, picado; 6 colheres de sopa de gengibre cristalizado finamente picado, opcional

As férias não estariam completas sem um prato cheio de biscoitos caseiros para dar à família e aos amigos.Experimente esses presentes. - American Dairy Assoc, Stacy Duffy, Chicago, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, creme de manteiga, açúcar, gema de ovo, baunilha e sal até leve e fofo.Adicionar gradualmente a farinha.Mexer em cranberries e, se desejar, gengibre.Divida a massa ao meio; formar cada metade em um bloco de 6x3x1-in.Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou até 2 dias.
Preaqueça o forno a 350 °. Desembrulhar os logs; corte a massa em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Coloque em assadeira forrada de pergaminho. Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Remova para os racks de arame para esfriar.