Fajitas de ovo e presunto

Name: fajitas de ovo e presunto
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 8 ovos grandes; 2 cebolas verdes fatiadas; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de chá de manteiga; 113 gramas de presunto fatiado cortado em tiras; 4 tortillas de farinha (20 centimetros), aquecidas

Esta é uma ótima receita para crianças que leva apenas 20 minutos para preparar e cozinhar. - Sharon Haswell, Cheshire, Massachusetts

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata os cinco primeiros ingredientes.Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio.Adicione presunto; cozinhe e mexa 1-2 minutos ou até dourar levemente.Despeje na mistura do ovo; cozinhe e mexa até os ovos ficarem espessos e não restarem ovos. Retire do fogo.
Colher um quarto da mistura de ovos no centro de cada tortilla.Dobre o fundo da tortilla sobre o recheio; dobre os dois lados para fechar.