Fajitas de frango do jamie oliver

Name: fajitas de frango do jamie oliver
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: pimenta preta moída na hora; 1 cebola vermelha média; 2 peitos de frango sem pele; 1 colher de chá de páprica defumada; Cominho à terra de 2,5 centímetros; 1 limão; azeite extra-virgem, coloque a frigideira em fogo alto; sal marinho; pimenta preta moída na hora; 4 tortillas de farinha; Creme de leite 150 ml; Guacamole de 230 g; 100 g de queijo cheddar ralado; 1 pimentão vermelho fresco; 15 tomates cereja; 1 coentro fresco pequeno; sal marinho; pimenta preta moída na hora; 1 limão; azeite extra-virgem, coloque a frigideira em fogo alto

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Ingredientes

preparação

Coloque a frigideira em fogo alto.
Metade e deseed a pimenta e corte em tiras finas.
Descasque e frite a cebola.
Corte o frango longitudinalmente em tiras longas aproximadamente do mesmo tamanho que as tiras de pimenta.
Coloque as pimentas, cebola e frango em uma tigela com a páprica e cominho.
Esprema o suco de meio limão, regue com um pouco de azeite, tempere com um centímetro de sal e pimenta e misture bem.
Coloque de lado para marinar por 5 minutos ou mais, enquanto você faz a sua salsa.
Pique o pimentão finamente. Pique os tomates e os coentros, talos e tudo.
Coloque a malagueta e o tomate numa segunda taça com um bom centímetro de sal e pimenta e o sumo de 1 lima. Adicione um pouco de azeite extra-virgem e misture o coentro picado.
Use um par de pinças para colocar todos os pedaços de pimenta, cebola e frango em sua panela pré-aquecida para cozinhar por 6-8 minutos, até que o frango esteja dourado e cozido.
Como a panela estará bem quente, continue virando os pedaços de frango e legumes para que eles não queimem - você só quer que eles cozinhem levemente para lhe dar um sabor adorável.
Aqueça as tortillas no microondas ou em uma panela quente e seca.
Divida suas tortilhas aquecidas entre as placas de servir.
Reduza pela metade o cal restante e esprema o suco sobre a mistura de frango crepitante.
Divida a mistura de frango entre as tortilhas.
Cubra com queijo, salsa e creme azedo.

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Adorei

Fajitas de frango do jamie oliver

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