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Fajitas de frango do jamie oliver
 
 
2 PorçõesPTM20 min

Fajitas de frango do jamie oliver


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preparação

  1. Coloque a frigideira em fogo alto.
  2. Metade e deseed a pimenta e corte em tiras finas.
  3. Descasque e frite a cebola.
  4. Corte o frango longitudinalmente em tiras longas aproximadamente do mesmo tamanho que as tiras de pimenta.
  5. Coloque as pimentas, cebola e frango em uma tigela com a páprica e cominho.
  6. Esprema o suco de meio limão, regue com um pouco de azeite, tempere com um centímetro de sal e pimenta e misture bem.
  7. Coloque de lado para marinar por 5 minutos ou mais, enquanto você faz a sua salsa.
  8. Pique o pimentão finamente. Pique os tomates e os coentros, talos e tudo.
  9. Coloque a malagueta e o tomate numa segunda taça com um bom centímetro de sal e pimenta e o sumo de 1 lima. Adicione um pouco de azeite extra-virgem e misture o coentro picado.
  10. Use um par de pinças para colocar todos os pedaços de pimenta, cebola e frango em sua panela pré-aquecida para cozinhar por 6-8 minutos, até que o frango esteja dourado e cozido.
  11. Como a panela estará bem quente, continue virando os pedaços de frango e legumes para que eles não queimem - você só quer que eles cozinhem levemente para lhe dar um sabor adorável.
  12. Aqueça as tortillas no microondas ou em uma panela quente e seca.
  13. Divida suas tortilhas aquecidas entre as placas de servir.
  14. Reduza pela metade o cal restante e esprema o suco sobre a mistura de frango crepitante.
  15. Divida a mistura de frango entre as tortilhas.
  16. Cubra com queijo, salsa e creme azedo.



Adorei

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