Fácil feijão e arroz

Name: fácil feijão e arroz
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz cru; 1 (454 gramas) pacote de kielbasa de peru, cortado diagonalmente em fatias de 2/3 centímetros; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picado; 1 dente de alho picado; 2 (425 gramas) enlatam feijões-roxos enlatados, drenados; 1 (454 grama) pode tomates descascados inteiros, picados; 1/2 colher de chá de orégano seco; sal a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta

Esta é uma versão fácil e deliciosa de um clássico da Louisiana que você pode preparar e cozinhar em 40 minutos! Eu uso kielbasa de peru para reduzir a gordura, mas não o sabor.Tempere com molho de pimenta, se quiser.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, leve a água para ferver.Adicione o arroz e mexa.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Em uma frigideira grande em fogo baixo, cozinhe salsicha por 5 minutos. Mexa em cebola, pimentão verde e alho; refogue até ficar macio.Despeje em feijão e tomate com suco.Tempere com orégano, sal e pimenta.Massa descoberto por 20 minutos.Serve sobre o arroz.