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VikingCook
Eu tenho a salada de espinafre maçã blues
Eu fui recentemente no Legendary Bluescruise de 2010 para Curaçao, Aruba e Half Moon Cay nas Bahamas. Que educação de blues eu tenho! Então, sentindo-se meio caprichoso e blues, estou dedicando essa salada ao blues! Eu fiz metade da receita original.Adaptado do Inn at Cedar Crossing em Door County, Wisconsin, via CDKithchens.
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Ingredientes
preparação
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Prepare o vinagrete :.
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Em uma tigela grande, misture as nozes picadas com vinagre de cidra, cidra de maçã, mel e mostarda.
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Em uma tigela separada, misture os óleos. Enquanto mistura, lentamente regue com óleo na mistura de nozes para emulsionar. Antes de servir, aqueça em fogo bem baixo, certificando-se de não ferver.
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Faz uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo
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Para preparar a salada, coloque as folhas de espinafre na tigela e cubra com queijo e as nozes torradas. Coloque as maçãs por fora, regue com vinagrete de nozes e sirva.
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Nota: Para torrar, polvilhe nozes em frigideira pesada não torrado.Cozinhe em fogo médio de 5 a 7 minutos, mexendo sempre até que as porcas comecem a dourar, em seguida, mexendo sempre até dourar.
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