Estrelas de verão

Name: estrelas de verão
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 espigas médias milho doce, casca removida; Tomates cereja de 900 gramas (cerca de Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo), cortados ao meio; 1 pequena abobrinha amarela cortada ao meio longitudinalmente e fatiada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos frescos; 1 cebola vermelha pequena, cortada ao meio e em fatias finas; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de hortelã fresca picada; 1/2 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta moída na hora

Minha salada boa e maluca tem tomates-cereja, abóbora e mirtilos juntos em uma tigela. Em seguida, coloco o sabor no paladar com milho fresco, cebola roxa e hortelã. - Thomas Faglon, Somerset, Nova Jersey

Ingredientes

4 espigas médias milho doce, casca removida
Tomates cereja de 900 gramas (cerca de Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo), cortados ao meio
1 pequena abobrinha amarela cortada ao meio longitudinalmente e fatiada
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos frescos
1 cebola vermelha pequena, cortada ao meio e em fatias finas

Azeite de 60 litros
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
1/2 colher de chá de sal
0,5 colher de chá de pimenta moída na hora

preparação

Em um .stockpot, leve 2 litros de água para ferver.Adicione milho; Cozinhe, descoberto, até ficar crocante, 2-4 minutos.Remover o milho e imediatamente cair em água gelada para esfriar; seque bem.
Cortar milho de espigas e coloque em uma tigela.Adicionar ingredientes restantes; Misture para misturar.Refrigerar, coberto, até frio, cerca de 30 minutos.