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AR Cook
Espinafres e queijo de cabra recheados peitos de frango
Esta receita leva um pouco de trabalho - mas o resultado vale a pena! Como você pode dar errado com queijo cremoso de cabra, espinafre e bacon, tudo recheado dentro de frango?
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Ingredientes
- 227 gramas de peito de frango sem pele (2 peitos de frango)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo Baby Spinach, grosseiramente picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 3 colheres de sopa de manjericão fresco
- 1 colher de sopa de pedaços de bacon (pedaços de bacon reais de Oscar Mayer)
preparação
-
Aqueça o forno a 350 graus.
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Aqueça o azeite na frigideira em fogo médio.
-
Adicione as cebolas e refogue até ficar translúcido.
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Adicione os pedaços de espinafre e bacon real, continue a cozinhar até o espinafre ficar murcho.
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Retire do fogo para esfriar.
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Prepare os peitos de frango, aparando qualquer gordura visível e cortando o lado para formar uma bolsa.
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Uma vez que a mistura de espinafre esfriar, desintegrar o queijo de cabra por cima e misturar.
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Misture o espinafre em peitos de frango e sele com palitos de dente.
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Combine pão ralado, queijo parmesão, sal e pimenta.
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Mergulhe cada peito de frango no ovo batido e depois cubra bem com a mistura de pão ralado.
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Pulverize cada peito de frango com azeite de cozinha spray e asse por 30 minutos ou até que esteja cozido.
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