Espinafre, tomate e fettuccine de pinhão

Este é um velho favorito que minha irmã e eu tenho feito há anos! Os sabores simples e sutis realmente permitem que os produtos frescos da primavera e do verão brilhem, criando uma boa alternativa à massa bem temperada. Você pode realmente ser criativo aqui com os verdes ... tente rúcula, acelga ou até mesmo couve! A receita original não pede sal nem pimenta, então sinta-se à vontade para deixá-los de fora, mas eu acho que realmente acrescenta algo legal.