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Espinafre com creme
Um pouco diferente do creme de espinafre regular por causa do queijo uma boa maneira de obter meus filhos para comer espinafre
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Ingredientes
preparação
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Coloque o espinafre em uma panela grande com apenas a água agarrada às folhas, cubra e cozinhe até que fique murcho, por 3 a 4 minutos.
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Escorra bem e esprema a seco.
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Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio, adicione o espinafre, creme de noz-moscada e sal e mexa bem.
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Polvilhe o queijo.
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Eu uso a quantidade total de queijo porque gostamos muito de queijo, se você preferir menos usar menos.
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Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos até que o queijo derreta.
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Sirva imediatamente.
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