Espiga de milho grelhado com manteiga jalapeno-limão

Name: espiga de milho grelhado com manteiga jalapeno-limão
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3-6
Ingredients: 2 chiles jalapeno; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, temperatura ambiente; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de casca de limão ralada; Milho fresco de 6 orelhas; azeite

Ingredientes

2 chiles jalapeno
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, temperatura ambiente
1 dente de alho picado

1 colher de chá de casca de limão ralada
Milho fresco de 6 orelhas
Azeite

preparação

Prepare grill (alta temperatura) .Ferrigue até ficar carbonizado em todos os lados.Cool.Use pequena faca, descasque chiles, raspe sementes e membranas pálidas; descarte.Coloque os pimentões; transferir para o processador de alimentos.Adicione manteiga, alho e casca de limão.Processo até ficar homogêneo.Mistura manteiga a gosto com sal.
Casca de milho e retire a seda. Pulverize ou regue com azeite. Grelhe diretamente na grelha, girando conforme necessário, em aproximadamente 10 minutos.