Espetos de orégano e limão

Name: espetos de orégano e limão
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco magro de 400 gramas, cortado em cubos de 2,5 centímetros; Suco de limão de 130 litros; 1 colher de sopa de óleo; 2 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de raminho de alecrim; 1 dente de alho esmagado; 1 pimenta vermelha média, cortada em pedaços grandes; 1 pimenta vermelha média, cortada em pedaços grandes; 2,5 abobrinhas médias, cortadas em fatias de 1 centímetro de espessura; 8 tomates de uva; 1 cebola média, cortada em pedaços grandes; 8 cogumelos brancos médios

Esta receita vem do chef celebridade nova-iorquina Mike King cortesia da NZ Pork Industry Board. A marinada é simples de preparar e transmite um maravilhoso aroma e aroma à carne de porco. Como escrito, esta receita inclui meus legumes favoritos para kebabs, mas você deve sentir livre para usar o seu próprio. O tempo de cozimento inclui marinar a carne de porco.

Ingredientes

preparação

Para a marinada, misture todos os ingredientes em um saco plástico ou uma tigela não reativa.
Apare o porco de todas as gorduras visíveis e corte em cubos de 2,5 centímetros.Coloque cubos na bolsa e deixe marinar na geladeira por 30 minutos. (Você também pode lançar os legumes em se quiser.Mushrooms e abobrinha são especialmente bons em absorver o sabor. ).
Enquanto isso, mergulhe espetos de madeira na água.
Lave e corte legumes para kebabs.
Kebabs de linha alternando entre os cubos de carne de porco e legumes.Dependendo do tamanho de seus cubos de carne de porco e o comprimento dos espetos, você terá 1 grande ou 2 pequenos espetos por pessoa.
Coloque no grill interior ou exterior e cozinhe por 8 a 10 minutos.

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Adorei

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