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MISSJACKIE
Espetinhos de porco e cebola roxa marinados
Eu encontrei esta receita em Bon Appetit há vários anos e nós realmente gostamos dela. Os kebabs precisam marinar por pelo menos 2 horas, mas eles também podem ser preparados com um dia de antecedência.
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Ingredientes
preparação
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Passe 2 pedaços de carne de porco e 2 pedaços de cebola alternadamente em cada espeto.
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Tempere com sal e pimenta.
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Organize kebabs em assadeira de vidro centímetro.
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Bata todos os ingredientes restantes na tigela média.
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Despeje marinada sobre kebabs.
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Deixe repousar até 2 horas à temperatura ambiente ou cubra e refrigere até 1 dia, virando de vez em quando.
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Pré-aqueça o frango.
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Escorra a marinada em uma panela pequena.
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Ferva a marinada 2 minutos.
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Grelhe kebabs até que a carne de porco esteja cozida, girando com freqüência e regando ocasionalmente com a marinada, cerca de 12 minutos.
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