Espetinhos de frango exótico

Name: espetinhos de frango exótico
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramas de peito de frango; 1 cebola espanhola em cubos; 2 manga fresca em cubos; 2 colheres de sopa de coentro fresco, finamente picado; Azeite de 130 litros; 2 colheres de sopa de caril em pó; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; sal e pimenta

Esta é uma receita que a IGA imprimiu em seu livreto para churrasco.Eu adoraria experimentar esta receita neste verão, porque minha família come frango toda semana, e isso seria uma grande mudança do frango assado no forno que minha mãe faz.O tempo de cozimento inclui tempo de marinada.

Ingredientes

preparação

Combine óleo, curry e gengibre em uma tigela. Sal e pimenta a gosto.
Corte os peitos de frango em cubos do mesmo tamanho e coloque-os em um saco plástico (por exemplo, Ziploc).
Adicione a marinada e agite para cobrir o frango. Deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Pré-aqueça o churrasco para o alto. Espete os cubos de peito de frango, as cubos de manga e as cebolas.
Grelhar cerca de 6 a 8 minutos, certificando-se de ligar algumas vezes. Sal e pimenta a gosto.
Quando estiver pronto para servir, polvilhe com coentro fresco e sirva com uma salada de espinafre ou arroz.

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