Esparguete de victoria carbonara

Name: esparguete de victoria carbonara
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo parmesão; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de orégano; 1 colher de sopa de salsa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 dentes de alho picados; Presunto de 400 gramas (presunto ou presunto inteiro); Espaguete de 400 gramas

Tendo crescido com uma mãe italiana, aprendi a fazer bons pratos de massa. Claro, eu peguei a receita da minha mãe e modifiquei para o meu gosto e agora estou viciada.

Ingredientes

6 ovos
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo queijo parmesão
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta

1/2 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de salsa
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
2 dentes de alho picados
Presunto de 400 gramas (presunto ou presunto inteiro)
Espaguete de 400 gramas

preparação

Misture os ovos, chicoteando e creme de leite, queijo, especiarias, cebola e alho em uma tigela e reserve.
Ferva o espaguete em água salgada para al dente.
Enquanto o espaguete está cozinhando, cubra o presunto.
Quando o espaguete estiver pronto, adicione a mistura de creme um pouco de cada vez.
Misture o presunto.
Cubra com um pouco mais de salsa.