Espargos e pimenta vermelha com vinagre balsâmico

Name: espargos e pimenta vermelha com vinagre balsâmico
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; Espargos frescos de 0,5 bando, aparados; 1 cebola roxa fatiada; 1 pimentão vermelho fatiado; sal a gosto; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão; 1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional); 1 colher de sopa de pinhão torrado (opcional)

Um prato de vegetais brilhante e saboroso que até mesmo os odiadores de vegetais vão gostar.Ele vai muito bem com carnes assadas.Para sabores mais suaves, substituto de queijo mussarela e usar menos vinagre.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande em fogo médio; adicione os aspargos e cebola vermelha na mistura, tempere com sal e cozinhe até a cebola começar a amolecer, cerca de 5 minutos.
Mexa o pimentão vermelho na mistura e continue cozinhando até que as cebolas comecem a caramelizar, mais 5 minutos.Retire do calor e adicione o vinagre, queijo parmesão, sementes de gergelim e pinhões; lance para combinar..