Espaguete francês

Name: espaguete francês
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Espaguete secado 227 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo pimentão verde picado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de manteiga; 1 (411 gramas) pode cortar tomates; 1 (113 gramas) cogumelos fatiados, drenados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas maduras sem caroço, escorrido e fatiado; 1 colher de sopa de manteiga; 4 colheres de chá de farinha de trigo; 1/8 colher de chá de sal; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo creme de leite fresco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

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Ingredientes

preparação

Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem; drenar.
Em uma frigideira, cozinhe pimentões e cebolas nas 2 colheres de sopa de manteiga até ficarem macias.Mexa em tomates não triturados e leve à ebulição.Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos.Mexa os cogumelos e azeitonas.
Enquanto isso, para o molho branco, em uma panela média, derreta a manteiga de 1 colher de sopa. Acrescente a farinha eo sal. Adicione o creme de leite e o leite de uma vez. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Retire do fogo.
Para montar, organize o espaguete em uma assadeira centimétrica.Top com molho branco, seguido pelo molho de tomate e cogumelo.Polvilhe com queijo parmesão.
Asse, descoberto, em um forno de 170 graus por cerca de 25 minutos ou até aquecer completamente.