Espaguete de bondade verde

Name: espaguete de bondade verde
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Esparguete Barilla® de 170 gramas; 1 pote (179 gramas) de Barilla® Pesto; 2 colheres de chá de sal; 142 gramas de feijão verde fresco, cortado; 1 abobrinha extra grande, espiralizada; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha (opcional); 2 colheres de chá de pinhão torrado

Spaghetti com pesto levado para um novo nível. Adicionando abobrinha espiralizada e feijão verde adiciona nutrição e diversão para este jantar vegetariano.

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água para ferver em fogo alto.Adicione sal e feijão verde.Minze minutos.Adicione espaguete e continue cozinhando em fogo médio a médio-alto, mexendo ocasionalmente, 8 minutos.Reduza o fogo para médio; adicione a abobrinha espiralizada. Mexa gentilmente e continue a ferver até que o espaguete esteja macio, mas firme à picada, 2 ou 3 minutos. Reserve cerca de 130 litros de água para cozinhar. Eleve o espaguete e os legumes.
Pesto de calor em uma panela em fogo médio-baixo; adicione algumas colheres de sopa de água para diluir levemente; mexa.Transfira espaguete e legumes drenados para panela; misture delicadamente para cobrir com o molho.
Transfira o espaguete para uma tigela aquecida. Frite com azeite de oliva; cubra com queijo ralado, flocos de pimenta vermelha e pinhões.