Espaguete de abobrinha limão com camarão

Name: espaguete de abobrinha limão com camarão
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramas de camarão grande, descascado e isolado; sal e pimenta do reino moída a gosto; 2 1/2 colheres de azeite, ou a gosto, dividido; 2 abobrinha; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de sal marinho; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1 limão, zested, ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo espinafres frescos (opcional); Caldo de galinha de 60 litros; 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido

Nós apenas amamos a nossa massa de abobrinha em casa. Eu vou todos os domingos ao nosso mercado de agricultores e estocar! Hoje eu ainda tinha alguns restos de espinafre fresco da semana e decidi adicioná-lo também. Você pode omitir, mas se você tiver espinafre ou quaisquer outros vegetais restantes, vá em frente e adicione-os! Apreciar.

Ingredientes

preparação

Tempere o camarão levemente com sal e pimenta.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione camarão; cozinhe até ficar opaco, 2 a 3 minutos por lado.Transfira para uma tigela.
Cortar abobrinha em macarrão usando um spiralizer equipado com a grande lâmina de trituração.Choper em pedaços ligeiramente mais curtos.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite na mesma frigideira em fogo médio.Adicione macarrão de abobrinha, alho, 0,5 colher de chá de sal marinho e 0,25 colher de chá de pimenta.Cozinhe e mexa até ficar levemente amolecida, 2 a 3 minutos.Adicione raspas de limão, espinafre e caldo de galinha Cozinhe até reduz em 0,25, cerca de 5 minutos. Mexa no camarão e alcaparras. Cozinhe até o camarão é aquecido, cerca de 1 minuto a mais. Frite o azeite restante no topo.