Ervilhas snap sauteed açúcar com cogumelos

Name: ervilhas snap sauteed açúcar com cogumelos
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 4 cogumelos frescos, ou mais a gosto, em fatias; sal a gosto; 20 ervilhas, ou mais a gosto

Um prato lateral flexível de açúcar para dois. Modifique as quantidades conforme necessário.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira em fogo médio.Adicione azeite de oliva.Tempere os cogumelos com sal e refogue no azeite até ficar macio, cerca de 5 minutos.
Enquanto os cogumelos estão cozinhando, leve uma panela pequena de água para ferver.Adicione ervilhas; cozinhe até verde-claro, 1 a 2 minutos.Tome açúcar ervilhas fora da água com uma escumadeira e atirá-los com os cogumelos na panela, 1 a 2 minutos.Tempere com sal e sirva imediatamente.