Envoltório tzatziki de frango grelhado

Name: Envoltório tzatziki de frango grelhado
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pão pita; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte; 2 colheres de sopa de mel; 4 colheres de chá de suco de limão fresco; 4 colheres de chá de suco de limão fresco; 2 colheres de chá de molho picante; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de cominho; 0,25 colher de chá de pimenta moída; 1/2 colher de chá de sal; 4 peitos de frango sem pele; 1 pepino inglês, cortado ao meio longitudinalmente e finamente fatiado (cerca de uma tigela com capacidade de 1 litro contendo); 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomate picado (dados finamente); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha em cubos (picado finamente); 6 colheres de sopa de azeitonas pretas (picadas e sem caroço); 4 colheres de sopa de salsa fresca picada; 2 colheres de sopa de endro fresco (grosseiramente picado); 1 dente de alho picado; 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 4 colheres de chá de suco de limão fresco

Este wrap delicioso é uma versão ligeiramente modificada. Para o melhor sabor, é necessário um tempo de marinada de no mínimo 2 horas, que não está incluído no tempo de preparação.

Ingredientes

preparação

Para preparar marinada de frango, bata todos os ingredientes da marinada, exceto peitos de frango juntos em uma tigela.Combine marinada com peitos de frango em um saco grande zip-lock, selar e agitar suavemente para distribuir uniformemente marinada sobre frango.Lugar na geladeira e leve à geladeira por 2 a 4 horas.
Enquanto isso, prepare o pepino relish.Lay fatias de pepino em uma peneira colocada sobre uma tigela e polvilhe com centímetro de sal.Deixe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que os pepinos amolecer e sua começa a escorrer para a tigela.Mexa ocasionalmente.
Combine o tomate, cebola, azeitonas, salsa, endro, alho, azeite e suco de limão em uma tigela média.Mexa em pepinos drenados, em seguida, cubra a tigela e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
Graxa e pré-aqueça a média-alta.Remova o frango do saco zip-lock e descartar marinada.Grill peitos de frango até que cozidos, cerca de 12 minutos.Retire frango da grelha, deixe descansar por alguns minutos e corte em fatias finas na diagonal.Lay Fatias de frango em cima de cada rodada pita e dividir sabor uniformemente entre eles.Garnish com um pouco de iogurte extra e sirva.

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