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Ensopado de sauerbraten
Nossos filhos normalmente não se importam com o repolho, mas não conseguem o suficiente desse prato. Costumo colocar esse guisado no fogão antes de fazer tarefas para que possamos entrar em uma refeição saudável.
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Ingredientes
- 900 gramas de carne de porco desossada, cortada e cortada em cubos centimétricos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1,5 litros de água
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ketchup
- 1 cebola grande picada
- 2 batatas médias, descascadas e em cubos
- 3 cenouras médias, cortadas em fatias de 1/2 pol
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vagens verdes frescas ou congeladas (peças centimétricas)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho picado
- 5 costelas de aipo, cortadas em fatias centimétricas
- 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gingersnaps esmagados (cerca de 16 biscoitos)
preparação
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Em um forno holandês ou caldeira de sopa, carne de porco marrom em óleo.Adicione os próximos 10 ingredientes.Cubra e cozinhe por 1,5 horas.Mexa em migalhas gingersnap; deixe ferver, descoberto, por 30 minutos ou até guisado é engrossado e carne de porco é macia.
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