Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Raina
Enrolamentos de berinjela (beringela)
Estes roll-ups saborosos são simples e rápidos de fazer; eles também parecem impressionantes. Você pode fazer o preenchimento antecipado, se quiser; ela ficará bastante satisfeita na geladeira por algumas horas até que você precise dela. O tempo de cozimento inclui o tempo de salga das berinjelas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte a berinjela longitudinalmente em “línguas” de 2/3 centímetros de espessura (quanto mais fatias você puder cortar, mais enrolações você fará - as outras peças externas curvas podem ser usadas como um sanduíche aberto ou usadas em outro prato. ): polvilhe as fatias com sal. Deixe por 30 minutos, depois enxágüe e seque com papel de cozinha.
-
Coloque o grão de bico, tahine, alho e 1 colher de sopa de azeite de oliva em um processador de alimentos e misture tudo em uma pasta.
-
Junte a pimenta picada, o tomate e a hortelã, tempere com sal e pimenta; transfira a mistura de grão de bico para uma tigela e cubra até que esteja pronto para montar as bobinas.
-
Pré aqueça a grelha, coloque as fatias de berinjela na grelha e pincele um lado de cada fatia com um pouco do azeite restante, grelhe durante cerca de 5 minutos; vire as fatias e repita o processo de lubrificação e cozimento (as fatias devem ser douradas e amolecidas pelo processo de cozimento): reserve para esfriar um pouco.
-
Dividindo a mistura de grão de bico entre o número de fatias, coloque a mistura na extremidade mais fina de cada fatia; Enrole as fatias de berinjela ao redor da mistura de grão de bico.
-
Ao servir os rollups de berinjela, certifique-se de que a borda esteja na parte inferior; eles devem ficar no lugar, mas assegure os enrolamentos com um palito de cocktail, se necessário.
Blogs que podem ser interessantes
-
4 minAlmoço / Petiscoscalabresa, salame, queijo, pão, cabeça de alface, cebola, Pimenta jalapeno, pimenta pepperoncini, tomates, Pimenta, vinagre de vinho,sanduíche italiano picante como metrô
-
30 minAlmoço / Petiscosmanteiga, marshmallows, Cereais de frutas frutadas, espalhar geada, doces polvilha, feijões,bolinhos de seixos
-
45 minAlmoço / Petiscoscaldo de galinha usando água faz isso, fubá não vai funcionar, sal, Pimenta, queijo, feijões, óleo, dentes de alho, Pimenta,polenta com feijão verde
-
75 minAlmoço / Petiscosóleo, cebola, aipo, cenoura, tomates, Pimenta, caldo, tomates, arroz, sal, manjericão, salsinha, Pimenta,sopa de tomate e arroz
Adorei