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Kerokero
Vegan copos de gelatina de frutas
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de flocos de ágar-ágar ou 1 colher de chá de ágar
- 2 colheres de sopa de açúcar branco (ou Splenda)
- 1/2 litro de suco de fruta fervente (suco de maçã é um ótimo sabor neutro e não use abacaxi ou kiwi de verdade)
- Frutas frescas, limpas e em pedaços pequenos podem ser substituídas por conservas (não use kiwi ou abacaxi, pois essas frutas contêm enzimas que impedem o gel de gelificar)
- Frutas frescas, limpas e em pedaços pequenos podem ser substituídas por conservas (não use kiwi ou abacaxi, pois essas frutas contêm enzimas que impedem o gel de gelificar)
- 1 -2 colher de sopa de suco de limão (para manter frutas frescas cortadas de escurecimento..você também pode usar produtos comerciais como (Fruit-Fresh, opção) ou 1 -2 colher de sopa de suco de laranja (para manter frutas frescas cortadas de escurecimento..Pode também usar comercial produto como (Fruta Fresca)
- Corante alimentar (gostamos das cores extremas)
preparação
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Em uma panela média, adicione 1/2 litro de suco de frutas, ágar e açúcar juntos.Massa bem e leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até que ambos o ágar e açúcar se dissolvam.Se usando Splenda, misture um pouco antes de adicionar. Não deixe o Splenda ferver, pois a textura muda e afetará o Jello finalizado.
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Abra a lata de frutas e escorra.
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Line up your cups and pour mixture to about half ( using the cups I mentioned above ).When all mixture is poured in, add 1 tiny drop to each container you want to color and mix with a spoon.The extreme colors are very bright/dark and I think the pink and green/yellow turn out the prettiest with the fruit.Don't use big drops or you wont be able to see the fruit as well.Sometimes I split one drop between two by putting one drop in one container and then pouring the mixture back and forth in the separate containers till desired color is achieved.The regular food coloring has nice Christmas colors.The kids love this part!
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Depois que você está feliz com suas cores, adicione cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo TB da fruta pedaços para o seu. Ele vai afundar até o fundo e elevar o nível da gelatina para dentro de 0,25 "do topo.
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Cubra e arrepie por cerca de 2-4 horas ou até o ajuste suave.
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Sinta-se livre para usar diferentes tipos de suco e frutas.Cada recipiente tem cerca de 2 porções de frutas.
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