Enchido pizelle

Name: enchido pizelle
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 ovo grande, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 1-1/8 colheres de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá ralada de casca de limão; Extrato de amêndoa de 1/8 colher de chá; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de fermento em pó; O PREENCHIMENTO:; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 3 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral; 1-1/8 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 gota de óleo de canela, opcional; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo queijo ricota; 1 barra de chocolate ao leite com amêndoas (120 gramas) picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pistácios picados

Nossa versão de uma famosa sobremesa italiana apresenta um recheio cremoso salpicado de pedaços de chocolate. Os pistachios picados são um toque atraente.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata o ovo, o açúcar, a manteiga, a baunilha, as raspas de limão e o extrato de amêndoa até obter uma mistura. Farinha e fermento em pó; mexa na mistura de ovo e misture bem.
Asse em um ferro pré-aquecido pizzelle de acordo com as instruções do fabricante até dourar.Remover os cookies e imediatamente moldar em tubos.Coloque em prateleiras de arame para esfriar.
Em uma panela pequena, misture o açúcar eo amido de milho.Mexa no leite até ficar homogêneo.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Mexa no óleo de baunilha e canela, se desejar.Tornar completamente.
Em uma tigela grande, bata a ricota até ficar homogêneo.Geralmente bata na mistura custard.Fold em chocolate.Colher ou tubo em conchas.Dipar cada lado em pistaches.Serve imediatamente.As sobras de refrigerante