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RAMONA9
Domingo melhor costeletas de porco recheadas
Somos fazendeiros e fazendeiros que adoram cozinhar em um forno holandês. Descanse essas costeletas do forno e passe a salada, batatas e brócolis no vapor. - Lorraine Smith, Carpenter, Wyoming
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Ingredientes
- 8 costeletas de lombo de porco sem osso (170 gramas cada)
- 3/4 colher de chá de sal temperado
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta moída grossa
- 1 lata (305 gramas) de creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo 2% de leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Gouda defumado
- 1 maçã pequena, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado
- 8 costeletas de lombo de porco sem osso (170 gramas cada)
- 2 colheres de azeite, dividido
- Cebolinha fresca picada ou salsa, opcional
preparação
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Prepare recheio de acordo com as instruções da embalagem; esfriar um pouco.Em uma tigela pequena, misture os temperos.Em outra tigela, bata a sopa e o leite até misturar.
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Misture o queijo, maçã e nozes em recheio de refrigeração.Corte um bolso na horizontal na parte mais espessa de cada chop.Preencher com recheio de mistura.Brush outsides de costeletas com 1 colher de sopa de óleo; polvilhe com a mistura de tempero.
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Em um forno holandês, aqueça o óleo restante em fogo médio.Estas costeletas de porco na panela, recheio de lado para cima e espaçamento uniformemente.Despeje a mistura de sopa em torno de costeletas; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, coberto, 35-40 minutos ou até que a carne de porco não seja mais rosa e um termômetro inserido no recheio seja de 165 °.
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Retire do fogo; deixe repousar 5 minutos.Transfira as costeletas para um prato de servir.Colher molho por cima.Se desejar, polvilhe com cebolinha.
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