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DiaperBrigade
Doce e picante salada de pêra com tiras de frango
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo alfaces de bebe misturadas e verduras de primavera
- 1 pêra madura média, fatiada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo frango cozido, tiras
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas (pode blueberries sub frescos)
- Metades de pecan de 60 litros (nozes cristalizadas também são ótimas nesta salada)
- 3 colheres de sopa de azeite (eu costumo diminuir isso para 2T)
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco (eu costumo aumentar isso para 2.5T)
- 1 1/2 colher de chá de açúcar (eu uso Splenda ou Stevia)
- 0,5 colher de chá de mostarda Dijon (opcional, provar o molho antes de adicionar isso)
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta
preparação
-
Em quatro pratos de salada, coloque os verdes, pêra, frango, queijo feta, cranberries e nozes.
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Em uma tigela pequena, bata os ingredientes do molho; regue com saladas.
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Sirva imediatamente.
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