Deliciosas almôndegas italianas

Name: deliciosas almôndegas italianas
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3-4
Ingredients: 200 g de carne picada; 200 g de carne de porco moída; Salsa de folha plana de 0,5 cacho; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 3 dentes de alho cortados ao meio; leite, o suficiente para cobrir as migalhas de pão; leite, o suficiente para cobrir as migalhas de pão; farinha simples; 2 (400 g) latas de tomate picado; 3 dentes de alho cortados ao meio; 0,5 pimenta vermelha, finamente fatiada; 2 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço, escorridas; 1 manjericão fresco do grupo; 1 colher de sopa de orégano fresco picado; sal marinho; pimenta preta moída; azeite

Se você ama sua comida italiana, então você vai adorar esta receita. Esqueça seus frascos de molho de macarrão e faça o seu próprio com estas almôndegas deliciosas. Eles vão muito bem com arroz, espaguete ou qualquer pasta que você gosta.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 180 ° C.
Mergulhe as migalhas de pão no leite.
Frite levemente a chalota, alho e pimenta.Quando eles suaram para baixo adicione o vinho branco e reduza por um minuto ou 2 até que tenha quase evaporado.Adicione os tomates juntamente com o manjericão, orégano e, finalmente, as azeitonas.Permelhar para reduzir (este deve demorar 5-10 minutos).
Enquanto o molho de tomate está cozinhando, compõem as almôndegas: No picadinho adicione a salsa, parmesão, alho e adicione pão ralado encharcado, misture bem. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Forma em bolas de tamanho de nozes e leve levemente as almôndegas na farinha e frite em azeite quente até dourar.Adicione as almôndegas ao molho de tomate e leve ao forno por 10 minutos.
Sirva com arroz basmati ou escolha de massa.