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BZYMOM
Deliciosa cevada cozer
Cevada, frango e toneladas de legumes cozidos em um delicioso molho cremoso.Fácil vegetariana, removendo o frango e substituindo um creme vegetal, sopa condensada.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cevada
- Caldo de galinha de 1 litro
- 2 colheres de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura picada
- 6 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados
- 1 abobrinha amarela, cortada em meia lua
- 1/4 litro de feijão verde fresco, aparado e cortado em pedaços de 2,5 centímetros
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
- 1 (305 grama) pode condensar o creme da sopa de galinha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1 colher de sopa de tomilho moído
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo pimentos vermelhos assados, escorridos e picados
- 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido desfiado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
preparação
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Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
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Leve a cevada e o caldo de galinha a ferver em uma panela em fogo alto. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe até a cevada ficar macia, cerca de 30 minutos.
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Mexa no aipo, cenoura, alho e cebola; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e virou translúcido, cerca de 5 minutos.Mexa os cogumelos, abobrinha, feijão verde e brócolis.Continue cozinhando e mexendo até que o brócolis esteja macio, cerca de 5 minutos a mais.Retire a frigideira do fogo.
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Combine cream cheese, creme de canja de galinha, creme azedo, queijo Locatella, queijo parmesão, alho em pó, noz-moscada, orégano, manjericão e tomilho em uma tigela grande, misturando até ficar homogêneo. Mexa na cevada preparada, ervilhas, milho, vermelho assado pimentas, espinafre e frango desfiado.Tempere com sal e pimenta.Mistura de espalhar em uma assadeira grande e cubra com queijo mussarela.
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Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, e queijo derreteu, 20 a 30 minutos.
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