Delícias macias de manteiga de maçã

Em uma tigela grande, nata a manteiga e o açúcar mascavo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Mexa no café.
Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada moída.Adicione-a gradualmente à mistura cremosa.
Junte a manteiga de maçã e as nozes. A massa ficará pegajosa. Regue por uma hora.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte com graxa suas assadeiras.
Deixe cair bolinhos de uma colher de chá sobre uma assadeira a cerca de dois centímetros de distância. Leve ao forno pré-aquecido por 10 a 12 minutos ou até que as bordas estejam firmes. Deixe os biscoitos esfriarem em uma gradinha.