Dedos de peixe "frango frito"

Name: dedos de peixe "frango frito"
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de laranja roughy, corte o peixe em 12 partes iguais (ou quaisquer outros filetes grossos sem espinhos); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; 1 ovo ligeiramente batido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha; 1 1/2 colheres de sopa de sal temperado; 1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Óleo de canola de 190 litros

Eu sei que o peixe é bom para você, mas eu sou uma daquelas pessoas que não se importam com o "gosto de peixe" que alguns peixes parecem ter.Meu SO me convenceu a experimentar diferentes tipos de peixes suaves, então eu decidi tente laranja roughy e usei minha receita de frango frito.Esta receita é o grande resultado.O tempo de preparação real é de 2 horas 10 minutos, (2 horas de frio, 10 minutos de preparação real) .se você tentar isso, tenha cuidado virando, como alguns dos o revestimento pode descamar, mas ainda é tão bom. Enviado em 25 de abril de 2006

Ingredientes

preparação

Coloque o peixe em uma tigela de tamanho médio.
Cubra com leitelho; frio por pelo menos 2 horas.
Misture a farinha, temperando sal e pimenta em uma tigela grande.
Brasão cada pedaço de peixe na mistura de farinha.
Deixou de lado.
No restante leitelho, adicione o ovo, misturando bem.
Brasão farinha de peixe em mistura de leite/ovo.
Repita o passo 4.
Aqueça o óleo até ficar quente, mas não fumar em uma frigideira grande.
Adicione peixe seis pedaços de cada vez.Não aglomerar peixes.
Cozinhe até o peixe ficar dourado e lascar facilmente (cerca de 3 a 5 minutos de cada lado).

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Adorei

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