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JessMcG
Dal pakhtooni
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Ingredientes
preparação
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Mergulhe o dal em 11 litros de água por 8-10 horas.
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Cozinhe-o em 11 litros de água, juntamente com sal, pimenta vermelha em pó, pasta de gengibre e pasta de alho.Bring-lo para ferver.Reduza a chama e cozinhe por cerca de uma hora ou até que esteja completamente cozido e macio.
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Adicione purê de tomate, manteiga e garam masala em pó e cozinhe em fogo lento por uma hora.
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Adicione o creme de leite fresco, corrija o tempero e cozinhe por mais 10 minutos.
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Sirva quente com um pão de sua escolha.
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