Cuscuz dourado temperado

Name: cuscuz dourado temperado
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de semente de cominho; 1/2 litro de água; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açafrão; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 2,5 pequeno fio de açafrão centímetro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cuscuz

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Ingredientes

1 colher de chá de semente de cominho
1/2 litro de água
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de açafrão

0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
2,5 pequeno fio de açafrão centímetro
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cuscuz

preparação

Em uma panela, mexa o cominho em fogo moderadamente alto até torrado.Adicione a água, sal, açafrão, pimenta vermelha e açafrão e leve para ferver.
Junte o cuscuz. Cozinhe, mexendo até que o cuscuz absorva a água visível no topo.
Retire do fogo, cubra e deixe repousar até que todo o seja absorvido, cerca de 15 minutos. Fluff com um garfo e sirva.