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Tgadlage
Cuscuz doce do Oriente Médio
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Ingredientes
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo pistache descascado de casca mole (com casca) ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo pinhões, combinados para fazer um copo com uma capacidade de 130 ml contendo (sem casca)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo damasco seco, julienned
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cuscuz
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
preparação
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Aqueça o forno a 315 ° F Espalhe as porcas em uma assadeira e asse por cerca de 5 minutos, até dourar levemente. Deixe esfriar, depois pique grosso.
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Coloque em uma tigela com os damascos picados e misture.
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Coloque o cuscuz e o açúcar em uma tigela e cubra com 1/4 de litro de água fervente. Mexa bem e acrescente a manteiga e um centímetro de sal. Mexa até a manteiga derreter, cubra com um pano de prato e reserve por 10 minutos.
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Fluff com um garfo, em seguida, adicione as nozes e damascos, misture delicadamente.
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O cuscuz pode ser servido assim, em um prato com a carne, ou em uma tigela. Alguns preferem servir em pequenas tigelas, polvilhadas com canela e um pouco de leite quente. Desta forma, pode ser uma sobremesa ou um prato de café da manhã. , bem como gostamos de creme de trigo.
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