Cuscuz de verão

Name: cuscuz de verão
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Caldo de galinha de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cuscuz; 2 colheres de sopa de azeite; 8 tomates cereja, esquartejados; 2 cebolas verdes picadas; 2 cebolas verdes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pepino cortado em cubos; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de suco de limão; sal e pimenta do reino a gosto

Esta é uma receita de cuscuz repleta de verduras frescas no verão. Acompanha muito bem salmão grelhado para fazer uma refeição leve e saborosa.

Ingredientes

preparação

Coloque o caldo de galinha em uma panela pequena em fogo médio e aqueça até ferver.
Coloque o cuscuz em uma tigela; misture o caldo de galinha quente e 2 colheres de sopa de azeite no cuscuz.Adicione os tomates, cebola roxa, cebola verde, pepino, salsa e suco de limão.Cubra a tigela com filme plástico e deixe a vapor por 5 minutos.Descubra e fluff o cuscuz com um garfo. Mexer para misturar os legumes uniformemente através do prato.Tempere com sal e pimenta para servir.